Нежные шоколадные панкейки (блинчики) с шоколадным соусом, приготовленным по рецепту из советской кулинарной книги 1970 года. Как у бабушки! В меру сладкий соус — прекрасное дополнение к любым блинчикам.
Ингредиенты:
Панкейки:
2 яйца,
3-4 ст.л. сахара,
щепотка соли,
2 стакана молока,
2 стакана муки,
1 ч.л. соды (погасить),
50 г сливочного масла,
3 ст.л. какао.
Шоколадный соус:
1,5 стакана молока,
2 желтка,
0,5 ст. сахара,
1 ч.л. муки,
1 ст.л. какао.
