Домашние лепёшки с сыром — готовим с удовольствием!

Дома мы их называем хачапурики!
alfa-bank

Домашние лепёшки с сыром, далее со слов автора:

Представляю вашему вниманию простой, но весьма вкусный рецепт, найденный мной на каком-то сайте… приготовила — понравилось всем домашним, приготовила повторно со своими дополнениями — понравилось еще больше.

Да, для знатоков истинных хачапури — может, мой рецепт не очень и традиционен, зато он простой и вкусный, потому прошу строго не судить!))) Итак….

Домашние лепёшки с сыром

ДЛЯ ТЕСТА:

  • 2 стакана кефира (кислого молока)
  • 2 столовых ложки подсолнечного масла
  • 1 чайная ложка соли
  • 1 чайная ложка сахара
  • 1 чайная ложка соды
  • 3-4 стакана муки (я использовала «на глаз»)

Замесить тесто, чтоб не липло к рукам, отложить в сторону и подготовить начинку.

ДЛЯ НАЧИНКИ:

  • 200 грамм любого плотного сыра, можно количество увеличить (брынза мне больше понравилась)
  • 5 вареных яиц
  • 4-5 зубков чеснока измельчить
  • 3 столовых ложки майонеза
  • пучок зелени

Сыр и яйца натереть на крупной терке, добавить остальные ингредиенты и перемешать. Тесто делим на части, из каждой части раскатываем тонкую лепешку, кладем начинку, края лепешки скрепляем, еще немного раскатываем лепешку с начинкой и жарим на сухой сковороде с двух сторон до золотистого цвета.

Готовые горячие лепешки обильно смазываем сливочным маслом и….наслаждаемся вкусом.

Приятного всем аппетита и кулинарных успехов!)))

Реклама от Google

letyshops
ottclub
crazybulk
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: