Чебуреки? Проще простого! Тесто на кефире нежное, эластичное, хорошо раскатывается и держит форму. Начинка сочная и вкусная.
Ингредиенты:
Тесто:
1 яйцо,
1 стакан кефира,
50 г сливочного масла,
3 стакана муки,
соль.
Начинка:
700 г мясного фарша,
2 средних луковицы,
5-6 веточек зелёного лука,
соль,
молотый перец,
специи.
