Процесс приготовления продуктов весьма занимательное наблюдение. А приготовление итальянского сыра «моцарелла» напоминает нечто инопланетное в руках человека. Это что-то пластичное, приобретающее любую форму. Технолог вытворяет с сыром интересные вещи. Не уверен, что это необходимо в производстве, но выглядит интересно.
Смотрите сами, как вкусная итальянская моцарелла выглядит в процессе производства, это совсем не тот сыр, что мы видим на полках в магазинах!
