Киш — французский пирог с курицей в румяной сырной заливке

Достаточно приготовить это блюдо один раз и вы влюбитесь в него!

Пирог (могут быть маленькие тарталетки) на песочном тесте с кусочками курицы и шпинатом в сырной заливке. Бесподобно вкусное блюда, подойдёт к любому торжеству на любой стол. И более того, готовить это блюдо одно удовольствие. Ничего сложного!

Ингредиенты:

Тесто :
180 г сливочного масла,
2 стакана муки,
1 ст.л. сметаны,
1 яйцо,
щепотка соли.

Начинка :
500 г куриного филе,
1 луковица,
5-6 листов шпината,
растительное масло для жарки,
соль, перец, специи для мяса.

Заливка :
2 яйца,
150 г сметаны,
100 мл сливок 10 %,
100 г сыра,
соль, перец, укроп.