Сегодня предлагаем вам рецепт нежных и ароматных кофейно-шоколадных капкейков, а также несколько вариантов их украшения.
Ингредиенты на 18 шт:
200 гр. муки,
40 гр. какао порошка,
100 гр. белого сахара,
100 гр. коричневого сахара,
115 гр. мягкого сливочного масла,
1 яйцо,
120 мл. эспрессо,
120 мл. молока,
1 ч. л. разрыхлителя,
1/2 ч. л. соды,
1/4 ч. л. соли,
1 1/5 ч. л. растворимого кофе,
Шоколадный ганаш
100 гр. темного шоколада,
50 мл. молока.
А весь процесс приготовления смотрите в видеоролике.
Источник: Yuliya Small