Рыба в картофельной корочке

Предупреждаем, - это очень вкусно!

Для приготовления рыбы в картофельной корочке понадобится:

  • филе рыбы (я брала тилапию) — 6 шт.;
  • картофель — 7-8 шт.;
  • сыр — 70 г;
  • яичный белок — 2 шт.;
  • мука — 4-6 ст. л.;
  • соль, перец, специи;
  • масло для жарки.

Рыбу помыть и обсушить.

Рыба в картофельной корочке

В одной чаше смешать муку, специи, соль. В другой натертый картофель, сыр, белок и немного соли.

Филе рыбы сначала обвалять в муке, затем облепить картошкой и обжарить с двух сторон на небольшом огне до золотистой корочки.
И сразу подавать блюдо горячим.
Вот так быстро и вкусно можно порадовать всю семью вкусной и аппетитной рыбой в картофельной корочке. Приятного аппетита!

Источник: Любимая дача, сад и огород