Американские булочки с корицей и нежнейшей сливочной помадкой — Синнабон. Получаются мягкими, воздушными и очень вкусными.
Ингредиенты
Для теста:
- 2 яйца,
- 100 г сахара,
- 5 стаканов муки,
- 200 мл молока,
- 10 г сухих дрожжей,
- 70 г сливочного масла,
- щепотка соли.
Для начинки:
- 1 стакан сахара,
- 50 г сливочного масла,
- 20 г корицы.
Для помадки:
- 30 г сливочного масла,
- 150 г сливочного сыра (маскарпоне),
- 4 ст.л сахарной пудры.
Источник: Вкусняшка
