Нежный тортик с лимонной прослойкой и творожным кремом. Вместо лимонов можно использовать апельсины.Процесс приготовления немного трудоёмкий, но результат стоит потраченного времени.
Ингредиенты
Для бисквита:
- 3 яйца,
- 1 стакан сахара,
- 175 г муки,
- 1 лимон,
- 0,5 ч.л. соды,
- 150 г сливочного масла,
- щепотка соли.
Для лимонной прослойки:
- 1 лимон,
- 2 яйца,
- 100 г сахара,
- 30 г сливочного масла,
- 10 г желатина.
Для крема:
- 400 г творога,
- 1 стакан сливок 33%,
- 1 стакан сметаны,
- 100 г сахара,
- 20 г желатина.
Источник: Вкусняшка
